المقادير
2كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
3ملعقة كبيرة زيت زيتون
_2ملعقة صغيرة خميرة فورية
2ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ للعجن(لا يستخدم مرة واحدة قد لا تحتاج العجينة كل الماء)
الحشو
جبنة رومى+زعتر+ جبنة موزاريلا+زيتون قطع+سوسيس مسلوق مقطع دوائر
او جبنة بيضاءمضاف ثوم مهروس وبصلة مبشورة وقطع طماطم صغيرة جدا وفلفل رومى وزعتر_
الطريقة
تعجن العجينة بالماء الدافئ تغطى وتترك 2ساعة تخمر
تفرد العجينة مستطيلة الشكل ويوضع الحشو وتلف رول وتقطع مثل السينبون
ويوزع قليل من الموزاريلا ويمسح الوجه بالكاتشب اوالباربيكيو
يدهن الصاج بالزيت)من15دقيقةالى 20 تدخل الفرن درجة حرارة عالية)